Culatello di Zibello DOP

Il nostro Culatello di Zibello DOP è un salume ideale per la ristorazione, Horeca, negozi di alimentari, gastronomie, della linea Salumi del Museo” di Italia dei Sapori.

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Cosce di suino Italiano

Lavorato a norma di disciplinare

Sapore dolce e delicato

“Il Culatello di Zibello si è guadagnato il titolo di Re dei Salumi”

Il Culatello di Zibello è prodotto esclusivamente con cosce di suino italiano pesante, sale marino e pepe a norma del disciplinare.

È uno dei salumi più pregiati della tradizione gastronomica italiana per il suo sapore, la qualità e il valore della parte del maiale utilizzata ma anche per la complessità della sua preparazione.

Il salume ha un colore uniforme rossastro, con parti di grasso bianco; all’assaggio, il Culatello di Zibello ha un sapore dolce e delicato.

Abbinamenti consigliati

Mangiandolo “in purezza”, potete pensare di abbinare il Culatello di Zibello ad una fetta di pane morbido, dolce e non troppo acido, potete anche pensare di gustarlo in abbinamento con  gnocco fritto e tigelle.

Nel caso in cui il culatello fosse molto stagionato, lo si può gustare con una fetta di buon pane e una noce di burro così da esaltarne a pieno il gusto.

servizi di italia dei sapori consegna prodotti alimentari

Gratuita per ordini superiori ai 300€

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