Culatello di Zibello DOP
Il nostro Culatello di Zibello DOP è un salume ideale per la ristorazione, Horeca, negozi di alimentari, gastronomie, della linea “Salumi del Museo” di Italia dei Sapori.
Cosce di suino Italiano
Lavorato a norma di disciplinare
Sapore dolce e delicato
“Il Culatello di Zibello si è guadagnato il titolo di Re dei Salumi”
Il Culatello di Zibello è prodotto esclusivamente con cosce di suino italiano pesante, sale marino e pepe a norma del disciplinare.
È uno dei salumi più pregiati della tradizione gastronomica italiana per il suo sapore, la qualità e il valore della parte del maiale utilizzata ma anche per la complessità della sua preparazione.
Il salume ha un colore uniforme rossastro, con parti di grasso bianco; all’assaggio, il Culatello di Zibello ha un sapore dolce e delicato.
Abbinamenti consigliati
Mangiandolo “in purezza”, potete pensare di abbinare il Culatello di Zibello ad una fetta di pane morbido, dolce e non troppo acido, potete anche pensare di gustarlo in abbinamento con gnocco fritto e tigelle.
Nel caso in cui il culatello fosse molto stagionato, lo si può gustare con una fetta di buon pane e una noce di burro così da esaltarne a pieno il gusto.
Allergeni, Ogm, altro
Consulenza Personalizzata
Consegna Rapida
Catena del Freddo
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*campi obbligatori