Fiocco Stagionato

Il Fiocco Stagionato di Italia dei Sapori è un salume ideale per la ristorazione, Horeca, negozi di alimentari, gastronomie, della linea Salumi del Museo”.

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Stagionatura breve perchè più magro

Ottimo affettato sottile

“Il Fiocco Stagionato è un prodotto perfetto per i gusti dei consumatori di oggi”

Sezionata la coscia del maiale ed estratto il Culatello, resta il Fiocco. Segue una lavorazione identica a quella del Culatello con cotenna ma essendo più magro, necessita di una stagionatura più breve.

Di sapore dolce e sapido che ricorda molto il Culatello, il Fiocco Stagionato è un prodotto che ben si adatta ai gusti dei consumatori.

Il Fiocco Stagionato è da consumarsi preferibilmente tal quale, affettato sottile, previa rimozione della cotenna e sugna

servizi di italia dei sapori consegna prodotti alimentari

Gratuita per ordini superiori ai 300€

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