Pancetta Steccata con Cotenna
La Pancetta Steccata con Cotenna della linea “Salumi di Cantina” di Italia dei Sapori è un salume ideale per la ristorazione, Horeca, negozi di alimentari, gastronomie.
Stessa lavorazione della pancetta arrotolata
Salume compatto ad alta resa
“La Pancetta Steccata con Cotenna è un prodotto antico ma innovativo”
La Pancetta Steccata con Cotenna (detta anche pancetta tesa) presenta la stessa lavorazione della pancetta arrotolata con l’unica diversità rappresentata dalla forma.
Una volta cucita la pancetta ancora fresca viene pressata e tenuta in mezzo a due legni. La Pancetta Steccata si propone come prodotto antico ma innovativo, assai compatto e ad alta resa.
Allergeni, Ogm, altro
Il prodotto non contiene, non deriva e non è costituito da organismi geneticamente modificati.| Energia | 1625 kJ / 392 kcal |
| Grassi | 34,4 g |
| di cui saturi | 12,2 g |
| Carboidrati | 0,3 g |
| di cui zuccheri | 0,3 g |
| Fibre | 0 g |
| Proteine | 20,4 g |
| Sale | 3,8 g |
Ingredienti
Prodotto di origine: Italaina.Pancetta di suino, sale, destrosio, saccarosio, spezie, aromi, Antiossidante: ascorbato di sodio (E301); Conservanti: nitrito di sodio (E250), nitrato di potassio (E252).Valori Nutrizionali (per 100gr di prodotto)
| Energia | 1625 kJ / 392 kcal |
| Grassi | 34,4 g |
| di cui saturi | 12,2 g |
| Carboidrati | 0,3 g |
| di cui zuccheri | 0,3 g |
| Fibre | 0 g |
| Proteine | 20,4 g |
| Sale | 3,8 g |
| Peso | 4 kg |
|---|---|
| Trancio | 2,5 kg, 5 kg |
Allergeni, Ogm, altro
Il prodotto non contiene, non deriva e non è costituito da organismi geneticamente modificati.
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