Chi Siamo - Italia dei Sapori

Anni 50Verso la fine degli anni 50, la famiglia Montanari fondò a Massenzatico (una frazione in provincia di Reggio Emilia) un’azienda agricola con allevamenti bovini e suini e con gli anni il capofamiglia Eugenio Montanari, decise di focalizzare le proprie risorse esclusivamente sull’allevamento di suini.

Anni 60A metà degli anni 60 la famiglia Montanari decise di avviare una piccola produzione esclusivamente di salsicce e salami ottenuti utilizzando solo le carni provenienti dai suini del loro allevamento, poco tempo dopo il figlio Renzo Montanari ebbe l’intuizione di proporre i propri prodotti sul mercato di Milano con risultati sorprendenti dovuti principalmente alla qualità del prodotto proposto.

Anni 60Col passare degli anni, visto l’aumento della richiesta, si decise di introdurre la produzione di prosciutti, coppe e pancette completando così la propria offerta di gamma senza tralasciare le peculiarità del proprio prodotto originale e cioè la provenienza delle carni, esclusivamente dal proprio allevamento, il trattamento rigorosamente conforme alle ricette tradizionali ed il sapore che doveva essere il più vicino a quello della tipica tradizione parmense, particolarità che si possono ritrovare ancora oggi nella produzione di Italia dei Sapori.

1969Nel 1969 la famiglia Montanari inaugurò a Carpi il primo negozio dedicato al libero servizio (una forma antesignana di supermercato), inaugurato e premiato dal sindaco di Carpi, introducendo innovazioni per l’epoca all’avanguardia .

Anni 90A metà degli anni 90, la famiglia Montanari sotto la guida di Egidio, il figlio di Renzo Montanari, completò tutta la gamma dei propri salumi ed iniziò a creare una rete commerciale sul territorio Italiano.

Anni 2000Negli anni 2000 nacque così il marchio Italia dei Sapori che permise alla famiglia Montanari di proporre i propri prodotti su tutto il mercato europeo, con ottimi risultati.