Foglie di Greppole (Ciccioli)
Foglie di Greppole (Ciccioli) della linea “Salumi di Cantina” di Italia dei Sapori.
“Le Foglie di Greppole (Ciccioli) sono preparati con lardo e magro di suino”
Secondo un’antica tradizione emiliana, i ciccioli frolli sono preparati con lardo e magro di suino, cotti a lungo in caldaia, quindi pressati.
Le greppole sono i pop corn bolognesi, uno snack nutriente che sostituisce le patatine, le arachidi o i pistacchi durante una “briscola” o un semplice aperitivo abbinandoli con Aceto Balsamico di Modena.
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