Foglie di Greppole (Ciccioli)

Foglie di Greppole (Ciccioli) della linea “Salumi di Cantina” di Italia dei Sapori.

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“Le Foglie di Greppole (Ciccioli) sono preparati con lardo e magro di suino”

Secondo un’antica tradizione emiliana, i ciccioli frolli sono preparati con lardo e magro di suino, cotti a lungo in caldaia, quindi pressati.

Le greppole sono i pop corn bolognesi, uno snack nutriente che sostituisce le patatine, le arachidi o i pistacchi durante una “briscola” o un semplice aperitivo abbinandoli con Aceto Balsamico di Modena.

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