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salsa aglio, olio e peperoncino (per formaggi e carni) di

Aglio, Olio and Peperoncino Sauce

Mastro EgidioSauces,Sauces

senapata di mele per formaggi e carni (apple mustard) di

Apple Mustard

Sauces,Mastro EgidioMostarda

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Balsamic Vinegar of Modena IGP

Condiments,Mastro EgidioVinegar

bontà di capra formaggio di capra (caprino)

Bontà di Capra (Caprino Cheese)

Cheese,Goat Cheese

grissini alla crusca (breadsticks with bran) di

Breadsticks with Bran

Mastro EgidioBreadsticks,Bakery

grissini al mais e grano saraceno (breadsticks with corn and buckwheat) di

Breadsticks with Corn and Buckwheat

Mastro EgidioBreadsticks,Bakery

grissini all'olio di oliva (breadsticks with olive oil) di

Breadsticks with Olive Oil

Mastro EgidioBreadsticks,Bakery

grissini al sesamo (breadsticks with sesame) di

Breadsticks with Sesame

Mastro EgidioBreadsticks,Bakery

bresaola di toro de

Bresaola (bull meat)

Salumi,Salumi del MuseoBresaola & Cured Sirloin

carne salada de

Carne Salada

Salumi,Salumi di CantinaRoast

ciccioli montanari de

Ciccioli Montanari (Italian Salumi)

Salumi,Salumi del MuseoPork Lard and Ciccioli

culatello cotto de

Cooked Culatello

Salumi,Salumi del MuseoCooked Ham

prosciutto cotto naturalis (cooked ham) de

Cooked Ham Naturalis (Prosciutto Cotto)

Salumi,Cooked HamSalumi di Cantina

prosciutto cotto silver (cooked ham) de

Cooked Ham Silver (Prosciutto Cotto)

Salumi,Cooked HamSalumi di Cantina

porchetta de

Cooked Porchetta

Salumi,Salumi del MuseoRoast

coppa di testa de

Coppa di Testa

Salumi,Salumi del MuseoPork Lard and Ciccioli

culatello di zibello DOP de

Culatello di Zibello DOP

Salumi,Salumi del MuseoCulatello & Fiocco

culatello in vescica di cantina de

Culatello in Vescica

Salumi,Culatello & FioccoSalumi di Cantina

culatello con cotenna de

Culatello with “Cotenna”

Salumi del MuseoCulatello & Fiocco,Salumi

culatello con cotenna di cantina de

Culatello with Rind

Salumi,Culatello & FioccoSalumi di Cantina