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salsa aglio, olio e peperoncino (per formaggi e carni) di

Aglio, Olio and Peperoncino Sauce

Mastro EgidioSauces,Sauces

senapata di mele per formaggi e carni (apple mustard) di

Apple Mustard

Sauces,Mastro EgidioMostarda

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Balsamic Vinegar of Modena IGP

Mastro EgidioVinegar,Condiments

bontà di capra formaggio di capra (caprino)

Bontà di Capra (Caprino Cheese)

Cheese,Goat Cheese

grissini alla crusca (breadsticks with bran) di

Breadsticks with Bran

Bakery,Mastro EgidioBreadsticks

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Breadsticks with Corn and Buckwheat

Bakery,Mastro EgidioBreadsticks

grissini all'olio di oliva (breadsticks with olive oil) di

Breadsticks with Olive Oil

Bakery,Mastro EgidioBreadsticks

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Breadsticks with Sesame

Bakery,Mastro EgidioBreadsticks

bresaola di toro de

Bresaola (bull meat)

Salumi del MuseoBresaola & Cured Sirloin,Salumi

carne salada de

Carne Salada

Salumi di CantinaRoast,Salumi

ciccioli montanari de

Ciccioli Montanari (Italian Salumi)

Salumi del MuseoPork Lard and Ciccioli,Salumi

culatello cotto de

Cooked Culatello

Salumi del MuseoCooked Ham,Salumi

prosciutto cotto naturalis (cooked ham) de

Cooked Ham Naturalis (Prosciutto Cotto)

Cooked Ham,Salumi di CantinaSalumi

prosciutto cotto silver (cooked ham) de

Cooked Ham Silver (Prosciutto Cotto)

Cooked Ham,Salumi di CantinaSalumi

porchetta de

Cooked Porchetta

Salumi del MuseoRoast,Salumi

coppa di testa de

Coppa di Testa

Salumi del MuseoPork Lard and Ciccioli,Salumi

culatello di zibello DOP de

Culatello di Zibello DOP

Salumi,Salumi del MuseoCulatello & Fiocco

culatello in vescica di cantina de

Culatello in Vescica

Culatello & Fiocco,Salumi di CantinaSalumi

culatello con cotenna de

Culatello with “Cotenna”

Salumi del MuseoCulatello & Fiocco,Salumi

culatello con cotenna di cantina de

Culatello with Rind

Culatello & Fiocco,Salumi di CantinaSalumi