Starter - Italia dei Sapori

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salsa aglio, olio e peperoncino (per formaggi e carni) di

Aglio, Olio and Peperoncino Sauce

Mastro EgidioSauces

senapata di mele per formaggi e carni (apple mustard) di

Apple Mustard

Mastro EgidioMostarda

aceto balsamico di modena IGP invecchiato di

Balsamic Vinegar of Modena IGP

Mastro EgidioVinegar

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Bontà di Capra (Caprino Cheese)

Goat Cheese,Cheese

grissini alla crusca (breadsticks with bran) di

Breadsticks with Bran

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Breadsticks with Corn and Buckwheat

Mastro EgidioBreadsticks

grissini all'olio di oliva (breadsticks with olive oil) di

Breadsticks with Olive Oil

Mastro EgidioBreadsticks

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Breadsticks with Sesame

Mastro EgidioBreadsticks

bresaola di toro de

Bresaola (bull meat)

Salumi del MuseoSalumi,Bresaola & Cured Sirloin

carne salada de

Carne Salada

Salumi di CantinaSalumi,Roast

ciccioli montanari de

Ciccioli Montanari (Italian Salumi)

Salumi del MuseoSalumi,Pork Lard and Ciccioli

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Cooked Culatello

Salumi del MuseoCooked Ham,Salumi

porchetta de

Cooked Porchetta

Salumi del MuseoRoast,Salumi

coppa di testa de

Coppa di Testa

Salumi del MuseoPork Lard and Ciccioli,Salumi

culatello di zibello DOP de

Culatello di Zibello DOP

Salumi del MuseoSalumi,Culatello & Fiocco

culatello in vescica di cantina de

Culatello in Vescica

Salumi di CantinaCulatello & Fiocco,Salumi

culatello con cotenna de

Culatello with “Cotenna”

Salumi del MuseoSalumi,Culatello & Fiocco

culatello con cotenna di cantina de

Culatello with Rind

Salumi di CantinaCulatello & Fiocco,Salumi

coppa stagionata de

Cured Coppa

Salumi di CantinaCoppa,Salumi

coppa stagionata de

Cured Coppa of Museo

Salumi del MuseoCoppa,Salumi