Italian Salumi - Italia dei Sapori

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Bresaola (bull meat)

Salumi del MuseoBresaola & Cured Sirloin,Salumi

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Carne Salada

Salumi di CantinaSalumi,Roast

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Ciccioli Montanari (Italian Salumi)

Salumi del MuseoSalumi,Pork Lard and Ciccioli

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Cooked Culatello

Salumi del MuseoCooked Ham,Salumi

prosciutto cotto naturalis (cooked ham) de

Cooked Ham Naturalis (Prosciutto Cotto)

Salumi di CantinaSalumi,Cooked Ham

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Cooked Ham Silver (Prosciutto Cotto)

Salumi di CantinaSalumi,Cooked Ham

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Cooked Porchetta

Salumi del MuseoRoast,Salumi

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Coppa di Testa

Salumi del MuseoPork Lard and Ciccioli,Salumi

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Culatello di Zibello DOP

Salumi del MuseoSalumi,Culatello & Fiocco

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Culatello in Vescica

Salumi di CantinaSalumi,Culatello & Fiocco

culatello con cotenna de

Culatello with “Cotenna”

Salumi del MuseoSalumi,Culatello & Fiocco

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Culatello with Rind

Salumi di CantinaSalumi,Culatello & Fiocco

coppa stagionata de

Cured Coppa

Salumi di CantinaCoppa,Salumi

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Cured Coppa of Museo

Salumi del MuseoCoppa,Salumi

fiocco stagionato de

Cured Fiocco

Salumi del MuseoCulatello & Fiocco,Salumi

guanciale stagionato de

Cured Guanciale

prosciutto stagionato (cured ham) dolce lucia 14 mesi de

Cured Ham “Dolce Lucia” 14 months

Salumi di CantinaSalumi,Cured ham (Prosciutto Crudo)

prosciutto stagionato (cured ham) giglio 12 mesi de

Cured Ham “Giglio” 12 months

Salumi di CantinaCured ham (Prosciutto Crudo),Salumi

lombo stagionato (cured loin) de

Cured Loin

Salumi di CantinaSalumi,Bresaola & Cured Sirloin

pancetta stagionata con cotenna de

Cured Pancetta with Rind

Salumi di CantinaSalumi,Pancetta